我「繪」吃豬肉！

主要領域	健康與體育

次要領域	藝術

設計理念	立法院在2022年4月通過《食農教育法》，以增進國民健康，傳承與發揚飲食及農業文化。本教案參考林如萍（2017）提出的食農教育ABC模式以及十二年國教健康與體育領域綱要進行設計，首先於第一節課帶領學生認識均衡飲食之餘，也讓學生認識豬肉的營養，再於第二節課結合農業生產及飲食習慣兩面向，讓學生了解養豬畜牧業，並培養惜食感恩的態度，最後一節課則針對豬肉的飲食健康與消費進行教學設計，認識常見的豬肉食品與農產品安全消費的原則，在展示營養午餐的豬肉料理時，也同時強調地產地消的重要性，提升學生支持國產豬的意識。另一方面，本教案期盼透過繪圖、著色的方式，將課堂文字敘述具體化，除了讓低年級的學童藉由畫筆表達內心想法，也期盼充滿圖像、顏色的學習單能夠加深學生學習的印象，進而提升學習成效。

核心素養	健體-E-B1具備運用體育與健康之相關符號知能，能以同理心應用在生活中的運動、保健與人際溝通上。健體-E-B3具備運動與健康有關的感知和欣賞的基本素養，促進多元感官的發展，在生活環境中培養運動與健康有關的美感體驗。

主要領域	健康與體育

次要領域	藝術

設計理念	立法院在2022年4月通過《食農教育法》，以增進國民健康，傳承與發揚飲食及農業文化。本教案參考林如萍（2017）提出的食農教育ABC模式以及十二年國教健康與體育領域綱要進行設計，首先於第一節課帶領學生認識均衡飲食之餘，也讓學生認識豬肉的營養，再於第二節課結合農業生產及飲食習慣兩面向，讓學生了解養豬畜牧業，並培養惜食感恩的態度，最後一節課則針對豬肉的飲食健康與消費進行教學設計，認識常見的豬肉食品與農產品安全消費的原則，在展示營養午餐的豬肉料理時，也同時強調地產地消的重要性，提升學生支持國產豬的意識。另一方面，本教案期盼透過繪圖、著色的方式，將課堂文字敘述具體化，除了讓低年級的學童藉由畫筆表達內心想法，也期盼充滿圖像、顏色的學習單能夠加深學生學習的印象，進而提升學習成效。

核心素養	健體-E-B1具備運用體育與健康之相關符號知能，能以同理心應用在生活中的運動、保健與人際溝通上。健體-E-B3具備運動與健康有關的感知和欣賞的基本素養，促進多元感官的發展，在生活環境中培養運動與健康有關的美感體驗。