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教案名稱
Let’s play豬肉王子的華麗變身
適用年級
國小高年級組
節數
5
學校
桃園大坑國小
創作老師
范郁玟
教案名稱
Let’s play豬肉王子的華麗變身
適用年級
國小高年級組
節數
5
學校
桃園大坑國小
創作老師
范郁玟
主要領域
健康與體育
次要領域
綜合
設計理念
(一)總體學習目標 1.能透過教學歷程設計了解消費資訊對於個人健康消費選擇的影響。 2.能透過相關標章了解健康生活的資源與規範,並且判斷對健康生活有益的消費資訊。 3.能了解並實際操作如何透過標章、相關標誌判斷國產豬,並實際購買。 4.能認識加工食品的基本概念,並覺察加工食品的生產歷程,再透過實際進行操作「灌香腸」了解只要選擇健康的原料,透明的製作過程,一樣可以品嚐美味的加工食品。 (二)學生學習特質與需求 豬肉在國人的飲食習慣中,幾乎是天天可見天天可吃,大部分學生知道豬肉能提供我們身體所需的蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等營養,但是面臨如今社會上層出不窮的食安問題,如何讓學生聰明選擇安心食材、有智慧地選擇安全吃下肚,目前已經是刻不容緩的課題。
核心素養
健體-E-A2 具備探索身體活動與健康生活問題的思考能力,並透過體驗與實踐,處理日常生活中運動與健康的問題。 健體-E-B2 具備應用體育與健康相關科技及資訊的基本素養,並理解各類媒體刊載報導有關體育與健康內容的意義與影響 學生透過小組平板操作、實際體驗,學習國產豬的相關知識,並教導學生如何有效提取網路資訊,透過網路訊息進行有效資訊的判讀。
主要領域
健康與體育
次要領域
綜合
設計理念
(一)總體學習目標 1.能透過教學歷程設計了解消費資訊對於個人健康消費選擇的影響。 2.能透過相關標章了解健康生活的資源與規範,並且判斷對健康生活有益的消費資訊。 3.能了解並實際操作如何透過標章、相關標誌判斷國產豬,並實際購買。 4.能認識加工食品的基本概念,並覺察加工食品的生產歷程,再透過實際進行操作「灌香腸」了解只要選擇健康的原料,透明的製作過程,一樣可以品嚐美味的加工食品。 (二)學生學習特質與需求 豬肉在國人的飲食習慣中,幾乎是天天可見天天可吃,大部分學生知道豬肉能提供我們身體所需的蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等營養,但是面臨如今社會上層出不窮的食安問題,如何讓學生聰明選擇安心食材、有智慧地選擇安全吃下肚,目前已經是刻不容緩的課題。
核心素養
健體-E-A2 具備探索身體活動與健康生活問題的思考能力,並透過體驗與實踐,處理日常生活中運動與健康的問題。 健體-E-B2 具備應用體育與健康相關科技及資訊的基本素養,並理解各類媒體刊載報導有關體育與健康內容的意義與影響 學生透過小組平板操作、實際體驗,學習國產豬的相關知識,並教導學生如何有效提取網路資訊,透過網路訊息進行有效資訊的判讀。
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